Фирменное джелато из козьего молока без сахара — это премиальный диетический десерт с плотной, кремовой текстурой, содержащий меньше воздуха и жиров, чем пломбир. Изготавливается на основе натурального козьего молока, которое легче усваивается и реже вызывает аллергию, а вместо сахара используются натуральные подсластители. Основные характеристики:
Структура: Плотная, эластичная, шелковистая, за счет медленного взбивания.
Вкус: Насыщенный, сливочный, без приторной сладости.
Состав: Без сахара, часто используется ваниль или другие натуральные добавки.
Польза: Подходит для диабетического и здорового питания, содержит меньше калорий, чем традиционные виды, и не содержит альфа-s1 казеина, вызывающего аллергию.
