Курица натурального копчения — деликатес с нежным мясом и пикантным ароматом дыма, приготовленный без химии на щепе вишни, бука или ольхи. Вишня придает золотистый цвет и фруктовый оттенок, ольха дает классический аромат, а бук — мягкий, нейтральный вкус. Продукт отличается сочностью, сохраняет полезные свойства, отлично подходит для салатов и закусок. Особенности копчения на разных видах щепы:
