Сливочное масло из козьего молока — это диетический, гипоаллергенный продукт белого цвета, отличающийся высокой жирностью (обычно 82,5–83%), легким ореховым послевкусием и воздушной структурой. Оно усваивается лучше коровьего, содержит много витамина A, кальция и магния, обладает лечебными свойствами (язва, суставы, кожа) и выраженным бактерицидным эффектом. Основные характеристики и полезные свойства:
Цвет и вкус: Белоснежное, не желтое, так как козы перерабатывают каротин в витамин A. Вкус нежный, сливочный, с легким ореховым оттенком.
Состав: Богато витаминами (A, E, D, группы B) и микроэлементами (кальций, магний, фосфор, кремний).
Усвояемость: Легко усваивается организмом, не вызывая аллергии (в отличие от коровьего, содержит другой тип казеина).
Применение: Идеально для диетического питания, детского рациона, а также используется в косметологии для кожи.
Консистенция: Натуральное козье масло в холодильнике остается очень твердым.
Козье масло считается незаменимым для укрепления иммунитета, улучшения зрения и улучшения состояния кожи, волос и ногтей.
