Сметана из козьих сливок — это высококачественный, диетический продукт белого цвета с нежным сливочным вкусом, получаемый сепарированием козьего молока. Она отличается высокой усвояемостью, низким содержанием холестерина, богата витаминами A, C, E, PP и кальцием. Густая консистенция, жирность обычно от 15% до 40%. Основные характеристики и описание:
Цвет и консистенция:Абсолютно белая, без желтизны, консистенция может варьироваться от жидкой до густой.
Вкус:Нежный, сливочный, часто с легким, характерным для козьей продукции ароматом.
Жирность:Обычно высокая (20–40% и выше), что обусловлено жирностью исходного козьего молока.
Состав:Натуральный продукт, содержащий только сливки из козьего молока и закваску.
Польза:Легко усваивается, улучшает пищеварение, содержит много кальция, укрепляет кости, помогает при малокровии.
Использование:Подходит для заправки супов, добавления в десерты, соусы, употребления в чистом виде.
