Тан из козьего молока — это натуральный кисломолочный напиток, получаемый путем заквашивания козьего молока болгарской палочкой и термофильным стрептококком с добавлением воды и соли. Отличается нежным, солоноватым вкусом, жидкой консистенцией и высокой усвояемостью. Полезен для пищеварения, восстановления микрофлоры и отлично утоляет жажду. Основные характеристики и полезные свойства:
Состав:Цельное козье молоко, вода, закваска, соль. Козье молоко делает его гипоаллергенным и более полезным для людей с чувствительным пищеварением.
Вкус и консистенция:Кисло-соленый, освежающий, жидкий, часто с естественной газификацией.
Жирность:Обычно низкая (в среднем 0,8–1,8%).
Польза:Содержит витамины A, B, C, E, PP, а также кальций, магний, калий, фосфор. Нормализует обмен веществ, улучшает аппетит и работу сердечно-сосудистой системы.
Применение:Идеален для утоления жажды, используется как основа для окрошки, соусов или маринадов.
Условия хранения: Хранится при температуре от +2°С до +6°С (или до +18°С в зависимости от производителя).
