Сыр «Тильзитер» из козьего молока — это полутвердый деликатес с пикантным, слегка острым вкусом и ароматом, отличающийся белой мякотью, эластичной текстурой и многочисленными мелкими дырочками на срезе. Обычно имеет жирность 45-50%, обладает сливочно-ореховыми нотками, отлично плавится и идеально подходит для горячих бутербродов и салатов.
